目覚ましが鳴って、カーテンを開けて、ケトルのスイッチを入れる。MATCHABOYの朝は、だいたいこんなふうに始まります。抹茶を点てる時間は、ほんの数分。でもその数分が、一日の「スタートの合図」になってくれます。今日は、忙しい平日の朝でも続けやすい、抹茶のある朝のルーティンを紹介します。
朝の一杯は、一日の「スイッチ」
朝の抹茶に、特別な作法や広い時間はいりません。大切なのは、毎朝同じ順番で同じことをすること。ケトルに水を入れる、茶碗を出す、粉をふるう。毎日くり返すうちに、手が勝手に動くようになり、その流れ自体が「さあ、始めよう」という切り替えになっていきます。
抹茶にはカフェインと、旨み成分のテアニンが含まれていると言われています。ただ、MATCHABOYが朝の抹茶をすすめる一番の理由は、成分よりも「自分のために一杯を点てる時間」があること。スマホを見る前の数分を、自分の手で一杯をつくる時間にする。それだけで、朝の景色が少し変わります。
5分でできる、朝の抹茶ルーティン
私たちがふだんやっている流れは、次のとおりです。
- 1. お湯を沸かす（〜2分） ケトルのスイッチを入れたら、そのあいだに顔を洗ったり、窓を開けたり。
- 2. 茶碗を温める 沸いたお湯をまず茶碗に注ぎ、別のカップに移しておきます。茶碗が温まり、お湯も少し冷めて一石二鳥。
- 3. 抹茶をふるう 茶碗のお湯を捨てて、茶こしで抹茶約2gをふるい入れます。ダマができにくくなります。
- 4. 点てる（30秒ほど） 80℃前後のお湯を60mlほど注ぎ、茶筅を手首でシャカシャカと前後に動かします。表面が細かい泡でおおわれたらOK。
- 5. 飲む 立ったままでもいいので、ひと口目だけはゆっくり味わってみてください。
分量や温度はあくまで目安です。濃いめが好きなら粉を少し増やす、すっきり飲みたいならお湯を足す。自分の「いつもの一杯」に合わせて調整してみてください。点てる道具については「抹茶の味を決める、小さな名脇役『茶筅』のはなし」で紹介しています。
続けるコツは「前の晩」にある
朝のルーティンが続くかどうかは、実は前の晩で決まります。朝の自分に、迷わせない・探させないための小さな準備をしておくのがおすすめです。
- 道具の定位置を決める 茶碗・茶筅・茶こしを、ケトルの近くにひとまとめに。トレーにのせておくと、出し入れが一度で済みます。
- ケトルに水を入れておく 朝はスイッチを押すだけ。ひと手間減るだけで、ぐっと気がラクになります。
- 抹茶の缶もすぐ手の届く場所へ ただし、コンロの横や日の当たる場所は避けて。光・熱・湿気が苦手な抹茶の置き場所は「抹茶、どこにしまってる？ 毎朝の一杯をおいしく保つ保存のコツ」にまとめています。
そして、完璧を目指さないこと。寝坊した朝は、点てずにシェイカーでふって飲む日があってもいい。ゼロの日をつくらないくらいの気持ちが、長く続く秘訣です。
で、抹茶飲んだら何する？
MATCHABOYがいつも考えているのは、一杯を飲んだ「そのあと」のことです。抹茶はゴールではなく、一日が動き出すきっかけ。たとえば、こんな朝があります。
- 近所をひとまわり、朝ラン・朝散歩へ
- サッカーの朝練や、週末の試合に向かう前の一杯に
- メールを開く前に、本を10ページだけ読む
- 家族が起きてくる前に、今日やりたいことを3つ書き出す
どれも小さなことですが、「抹茶を飲んだら◯◯する」と決めておくと、一杯がそのまま次の行動につながります。運動前の一杯についてもっと知りたい方は「抹茶と運動の関係」もあわせてどうぞ。楽しむのは、自分たち。朝の一杯は、そのための準備運動のようなものかもしれません。
毎朝の一杯に選ぶなら
毎日飲むものだからこそ、気負わず手に取れる抹茶がいちばん。MATCHABOYのORIGINAL BLENDは、鹿児島・静岡・京都の茶葉をブレンドした、まろやかな旨みとほどよい渋みのバランス型。そのまま点てても、ラテにしても使いやすい、まさに「いつもの一杯」のための抹茶です。
慣れてきたら、産地や品種ごとの違いを楽しむのもおすすめです。平日はいつものブレンド、休日の朝はシングルカルティバーをじっくり。そんなふうに使い分けるのも、朝の楽しみがひとつ増えます。
究極の一杯より、いつもの一杯を。明日の朝、ケトルのスイッチを入れるところから始めてみませんか。
